O momento da refeição é um tradicional momento em que reunimos família e amigos para se sentar à mesa. É uma oportunidade para reunir pessoas queridas, principalmente para quem gosta de ser o anfitrião e ter sempre a casa cheia.

Uma mesa bonita e bem arrumada colabora no enriquecimento de momentos especiais, como jantares comemorativos, almoços de aniversário ou até mesmo no dia a dia, faz com que as refeições se tornem mais convidativas e singulares.

Se engana quem pensa que uma mesa preparada se preocupa apenas com a estética. A disposição de talheres e louças deve ser feita de maneira a facilitar servir e apreciar a comida.

Então vamos la aprender a como montar uma mesa completa.

Aproveitamos que o dia das mães está chegando para montar uma mesa feminina e com tons alegres.

1. Toalhas ou jogos americanos?

Tudo depende do resultado esperado.

Toalhas são muito usadas em composições maiores, com mais talheres, louças e acessórios, enquanto que os jogos americanos são mais utilizados para composições individuais, o que não significa ter menos requinte.

As opções de toalhas e jogos americanos são diversas, vão de modelos mais básicos aos mais requintados. A escolha vai variar com o resultado almejado, da escolha de talheres, louças e acessórios, para que tudo orne e resulte em uma belíssima composição.

2. Aparelhos de jantar

O aparelho de jantar é o protagonista de uma mesa posta. É importante a escolha de um que supra as necessidades da composição e dos pratos a serem servidos, e, orne com o restante dos acessórios escolhidos. Em caso de dúvidas, aposte em peças brancas. São curingas, elegantes e cabem em qualquer composição e estilo.

3. A disposição

Para arrumar uma mesa posta a palavra chave é organização. Algumas regras devem ser seguidas para perfeita harmonia. Todas as peças e acessórios utilizados seguem uma ordem, que pode ser variada de acordo com a quantidade de peças.

• Talheres:

O garfo deve ficar do lado esquerdo do prato. Do lado direito, a colher e a faca (com o corte virado para dentro), respectivamente.

Os talheres de sobremesa ficam acima do prato na seguinte ordem: colher (com o cabo para a direita), garfo (com o cabo para a esquerda) e faca (cabo para a direita).

• Pratos:

Para os pratos, a regra é semelhante: sobre o sousplat deve ser posicionado o prato raso e grande para a refeição principal. Em seguida, um raso e pequeno para a salada e/ou sobremesa e, sobre ele, o fundo para sopas ou o bowl.

O prato de pão deve ser posicionado na frente do prato principal, do lado esquerdo. Sobre ele, a faca equivalente.

• Copos:

As taças devem ficar ao lado direito do prato. A disposição é em ordem decrescente de tamanho, de dentro para fora: a maior para água, a do meio para vinho tinto e a menor para vinho branco. Caso ofereça champanhe, a taça deve estar atrás dos demais copos.  Caso não for servir todas as bebidas, deixe pelo menos duas taças posicionadas na mesa, uma para água e a outra para a bebida que for servir.

• Guardanapo:

O guardanapo deve ser posicionado sobre o prato ou ao lado esquerdo do convidado. Pode ser dobrado de forma mais simples ou mais decorativas, que podem ajudar a deixar a mesa mais charmosa.

Confira na imagem a seguir a disposição correta dos utensílios à mesa. Em nossa composição não utilizamos prato de pão, faca de sobremesa e de pão e taça de champagnhe, que poderiam ter sido adicionados seguindo a correta distribuição.

4. Os enfeites

Pense no clima que você almeja despertar na ocasião e configure a decoração de maneira que favoreça isso. Nesta hora podemos usar e abusar da criatividade. Se quiser dar um toque personalizado, o uso de marcadores de mesa, aneis para guardanapo e outros itens que valorizem a composição agregam charme ao resultado da mesa. Atente-se aos centros de mesa para que não sejam muito altos e atrapalhem a comunicação entre os convidados.

E ai, o que achou de nossas dicas para uma linda mesa para reunir amigos e família?

Que tal começar os preparativos para a mesa do almoço de dia das mães? É hora de aproveitar esse tempo em casa para usar e abusar da criatividade!

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